企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 天津 天津市 |
联系卖家: | 张经理 先生 |
手机号码: | 18630815837 |
公司官网: | www.tianjinswj.com |
公司地址: | 天津市武清开发区福源道北侧金融商务楼1-1101室-486(集中办公区) |
规划厨房时一定要多备两个水槽,一大一小,洗碗和洗菜,能够兼用。同时还要有可旋转的水,能服务两个水盆。大水槽上面可以盖一块高强度玻璃菜板,食材在小水槽洗净后直接在菜板上切片加工,十分便利,还可以在玻璃菜板下面放一块不锈钢沥水板,洗完的锅碗还能够在里边控干,一点也不占地。360°无死角的清洁厨房用具是厨房的好帮手。好的水有必要灵敏,拿哪里都行,并且还能够抽拉,一般很好能抽拉出15mm,怎样冲刷蔬菜都可以。要购买可防水的橱柜台面,如上边际挡水线,下部止水线,都要有。说完台面,来聊聊吊柜的高度。依据我国平层房子的层高,一般吊柜在离地拔起1.6米的方位以上比较好,假如低于1.5米,不只影响厨房操作空间,并且厨房会显得短促压抑。
厨房设备平面布置原则:
1、符合消防卫生环境要求:即(1)食物及用具制作,存放时应做到生熟分开,厨房设备安装厂,脏物与清洁物分开、冷热分开。(2)燃油、燃气调压、开关站与操作区分开,并配备相应的消防设施。(3)高于300℃管道与物粗距≥0.5M。(4)未经净化处理的油烟排气口必须高于附近建筑物0.5M。 2、应充分利用原有装置、设施、地形,使各分区拥有合理空间,视野开阔,走道畅通方便管理。
商用厨房设备的分类:目前用的比较多的是或者液化气灶。其中,常见产品有,双头单尾灶,双头双尾灶,单头单尾炒灶,双头和单头的低汤灶,单门、双门以及三门蒸柜等。日韩式厨房还要用到铁板烧设备等。这些燃气设备一般要经过相关的检测,方可使用。随着电磁技术的发展,现在已有一少部分厨房开始使用电磁灶具,绿色环保,节省成本,将是未来的发展趋势。